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04/12/2025	vta110.pdf	VTA 110 - Champagne (vallée de la Marne) - Côté Châlonnaise - Côte du Couchois - Cahors
Le millésime 2025 est placé sous le signe du contraste. La production nationale en légère augmentation par rapport à 2024 demeure toutefois en retrait d'environ 13% par rapport à la moyenne des 5 dernières années. Malgré des conditions parfois éprouvantes - canicule, sécheresse, maturation accélérée - certains vignobles tirent leur épingle du jeu.   C'est le cas de la Côte Chalonnaise. Ce coin discret mais authentique de Bourgogne prouve que finesse et tradition peuvent encore rimer avec accessibilité.   Là où le Pinot Noir donne des rouges croquants, fruités et charmeur dans leur jeunesse, le Chardonnay (et l'Aligoté) produit des blancs vifs, floraux, fruités à souhait et parfait pour des apéritifs ou des repas légers.   Souvent surnommé ...
07/09/2025	vta109.pdf	VTA 109 - Valais - Lubéron - Jura
Les vendanges ont commencé avec un certain optimisme dans l'ensemble du vignoble français malgré les incendies qui ont ravagé les Corbières, la grêle qui a frappé les vignobles de l'Entre-deux-Mers, du Gers..., les inondations et les orages qui ont sinistré le Var, la Gascogne ou le Mâconnais... et Trump qui plombe le moral des exportations vers le pays de Donald.   Après un millésime 2024 catastrophique pour la quasi-totalité des vignerons dont certains n'ont rien pu récolter, la qualité et une quantité satisfaisantes semblent être enfin au rendez-vous.   Dispersé entre villages perchés, sites d'ocres et champs de lavande, le vignoble du Luberon offre des paysages somptueux, bercés par la lumière éclatante du Midi et des vins racés et profonds. Le fil conducteur de ces crus, dans ...
27/04/2025	vta108.pdf	VTA108 - Bergerac, Duras, Bugey, Armagnac, Floc de Gascogne, Côtes de Provence
Un Bugey-Cerdon ou un Floc de Gascogne à l'apéritif, un rosé de Provence en entrée et un Bergerac ou un Côtes de Bergerac rouge avec les grillades seront les ingrédients d'un repas convivial ou gastronomique couronné en finale par un "spiritvertueux" gascon: un Vieil Armagnac.   Notre guide de printemps-été associe une fois encore des dossiers consacrés à des appellations connues et reconnues à d'autres moins prestigieuses ou médiatiques tels les vins des Côtes de Duras proches de Bergerac ou du Bugey, entre Jura et Savoie.   Récemment plombé par les taxes américaines et chinoises, Cognac, dont l'interprofession a fixé une diminution importante des rendements, voit ses expéditions en chute libre et ses caves engorgées d'invendus.   Les producteurs d'Armagnac ne ...